Las tortillerías de la ciudad tienen prohibido vender kilos en su modalidad de perifoneo, a domicilio, condición interpuesta por la Procuraduría Federal del Consumidor, PROFECO.
Aunque en enero algunos establecimientos aumentaron un peso el precio de su producto, el costo de los paquetes que se ofrecen en las calles permanece en diez pesos, dio a conocer Filadelfo Medellín Ayala, secretario de la Unión de Tortilleros.
«Recordemos que en el perifoneo es un paquete. Lo que ha disminuido en el perifoneo es que antes era un paquete de 800, 850 gramos dependiendo el compañero, y ahora son paquetes de 750 gramos, no son kilos y por eso vale diez pesos el paquete.
«De hecho el año pasado, cuando Profeco sostuvo una revisión, eso estuvo muy consciente, que aclaráramos en el perifoneo que son paquetes, no eran kilos. Al cliente se le informa que es un paquete, no es un kilo lo que está comprando», declaró. El secretario del organismo refirió que existen 50 tortillerías en la ciudad, y cada una cuenta con dos o tres equipos de perifoneo, excepto la Santos y Jahazy, las únicas que no hacen uso de esta estrategia de venta.
Medellín Ayala señaló como competencia desleal la venta de tortillas a bajo costo en centros comerciales, utilizadas como un artículo gancho para que el consumidor adquiera otros productos.
«En ese producto no están ganando nada, sin embargo es un gancho para que el consumidor vaya y ya se lleva la tortilla y se lleva otros artículos que es donde tienen la utilidad.
«Ellos tienen una gran variedad de productos. Los compañeros de la industria de la masa y la tortilla son muy pocos, hay algunos que pura tortilla y hay otros que tienen diversificación en cuanto a totopos, churros, etcétera, son pocos los productos», expuso.
Hasta el momento la Unión de Tortilleros no ha sostenido acuerdos para aumentar el kilo de masa y tortilla.
Javier Ahumada Pacheco
Optimus Informativo
