Nuevo Laredo.- Un incremento del 25 a un 30 por ciento registraron los ingresos del sector restaurantero, por las fiestas decembrinas, en comparación con el periodo de agosto a octubre de este 2024, según informo José Ángel Perseo Romero, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
“Ha sido un año duro, pero al final de cuentas, lo que nos ha pasado después del 2019-2020 es miel. La cena de Navidad, fiestas, nos ha permitido tener un incremento de 25 a 30 por ciento, y esperamos en el 2025 un incremento en la economía general, sobre todo porque vienen activadores económicos como la ANAM, esperamos mayor circulante y eso nos ayuda a todos porque de manera directa o indirecta nos beneficia a todos”, precisó Perseo Romero.
El rubro de los restaurantes es uno de los sectores económicos que mayor crecimiento tuvo durante el 2024. Se estima que en la ciudad existen más de 300, de diversos giros, desde restaurantes locales, franquicias y hasta pequeños negocios que poco a poco han ido surgiendo.
Actualmente, la Canirac cuenta con 57 asociados y esperan que para inicios del nuevo año se eleve a 63, ya que existe una lista de espera para integrarse al organismo.