A pesar de que el producto básico de los desayunos escolares está escaso y a un costo muy alto, estos no se suspenderán, por el contrario darán inicio a partir del próximo lunes en las más de 190 instituciones educativas que reciben este programa del Desarrollo Integral de la Familia.

Aracely Torres Pérez, directora del DIF Matamoros, indicó que se está tratando este tema con todos los directores de los planteles y los mismos padres de familia pero no le vemos mucho problema puesto que en el menú tenemos más de 20 desayunos a preparar.

Si bien es cierto que el huevo es de los alimentos básicos de los desayunos escolares no se va a quitar del menú lo que vamos a estar haciendo es que vamos a intercambiarlo por otros alimentos que sean igual de nutritivos, dijo.

Destacó que son más de 190 mil estudiantes de nivel pre escolar, primaria y tele secundaria los que se ven beneficiados con este programa que tiene como prioridad el que los alumnos tengan un desayuno nutritivo.

Ya que de esta forma también pueden tener un buen aprovechamiento escolar por eso es la preocupación de las autoridades porque los estudiantes tengan un buen desayuno para que tengan mayor rendimiento escolar, comentó finalmente, la directora del DIF.

La Verdad