La venta de máquinas para hacer hielo ha originado la pérdida de trabajo para algunos industriales dedicados a estos menesteres, pues antes les iba muy bien sobre todo en primavera verano, cuando en sus propios vehículos vendía las barras de hielo a las tiendas, bares, cantinas, centros nocturnos etc., sin embargo ahora la modernidad los ha desplazado
José González Ramos, secretario general del Sindicato de la Industria del Hielo dijo que la venta de máquinas americanas que elaboran hielo los ha desplazado y lucha para que su oficio sobreviva.
«Del otro lado venden las máquinas para hacer hielo y muchos negocios que antes compraban optaron por tener su máquina y hacer su propio hielo, esto lo hemos visto mucho en los últimos años».
En el gremio había 36 personas registradas, pero tras la modernización de los negocios ahora son 16 hieleros, «estamos luchando porque no desaparezca el gremio, ya que de disminuirnos aún más el trabajo pues no habría necesidad de tener un sindicato».
Para lograr subsistir en su empleo los hieleros han obtenido mejores precios a los que las empresas fabricantes de hielo dan a los clientes, «nosotros trabajamos con vehículo propio, gastamos gasolina y refacciones para visitar los negocios para abastecerlos de hielo y eso lo han comprendido los dueños de los negocios por lo que nos dan un mejor precio para nosotros».
En promedio al día un hielero vende de 10 a 15 barras de hielo que al público las ofrece entre 140 pesos a 160 pesos.
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