Reynosa Tamps.-Durante la temporada son frecuentes los padecimientos gastrointestinales y relacionados principalmente por alimentos y bebidas que se elaboran en comercios ambulantes sin las medidas adecuadas de higiene.
Ello se refleja en cuadros diarreicos e intestinales ante la contaminación por la inadecuada manipulación. Así lo expuso el doctor Pedro Alberto Salas Ledesma.
Añadiendo, que es preferente que se consuma agua embotellada o en casa y evitar los alimentos que se preparan en puestos callejeros o aguas frescas que son manipuladas sin las medidas de higiene como uso de cubrebocas y guantes plásticos de al momento de servirlas.
Se ha observado como la mayoría de dichos puestos ambulantes no cuentan con el uso de guantes y cubrebocas, por lo que también se corre el riesgo de contagio de Covid 19.
Por lo que es recomendable- dijo Salas Ledesma- tener precaución con los alimentos y bebidas que se consumen, evitando los que se comercializan en la vía publica sin las normas de higiene y limpieza.
Hugo Reyna