Los restauranteros deben mantener los precios de sus productos, sobre todo ahora que los residentes del extranjero llegan a la ciudad con más frecuencia a gastar sus dólares por el tipo de cambio, dijo el empresario abarrotero, Lauro Peña García.
Reveló que son estrategias que se tienen que implementar para poder retener al consumidor, lo que puede dejar una mejor economía no solo para el restaurante, sino para el resto de los giros comerciales.
“En estos momentos se tienen buenas ventas en este sector, sin embargo, se requiere que se retenga a los clientes con precios accesibles, pero sobre todo que no haya incrementos como suelen hacer cuando existe este tipo de demanda”, expuso.
Explicó que es cierto que hay quienes al adquirir los productos, para preparar sus alimentos lo hacen de manera más cara, pero se tiene que ver la economía, es decir, tratar de tener los mismos costos en los platillos, de esta manera se sigue teniendo más ventas.
Peña García comentó que en lo que se refiere al sector abarrotero es mínimo el incremento en las ventas, sin embargo, si se mantienen activos suele provocar que haya más circulante, favoreciendo a todos los giros económicos.
Indicó que por el momento para los abarroteros se tiene ventas estables, no se han incrementado tanto como suele suceder a finales de año, en agosto o inicio del año, que es cuando se presenta un aumento en la demanda de los productos que ofrecen.
Agencia HT
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