CIUDAD VALLE HERMOSO TAMAULIPAS.-Para evitar que se registren problemas de salud, por consumo de alimentos en mal estado, la COEPRIS de esta ciudad constantemente está realizando supervisiones, análisis de alimentos crudos y cocidos de los restaurantes y puestos semifijos del Municipio, y que la ciudadanía tenga más confianza de ingerir alimentos en buen estado.
La COEPRIS desde la semana pasada procedió a repartir trípticos que es una guía de recomendaciones denominado «Los amigos de la Salud», como lavarse las manos antes de comer, desinfectar las frutas y verduras, recomendaciones para el consumo de agua y hielo, como se contaminan los alimentos, verificar los pescados y mariscos y cocerlos muy bien.
El Dr. Ricardo Adame Garza titular de COEPRIS en la localidad acompañado de una brigada , estuvieron en los cruceros y negocios repartiendo los trípticos elaborados por la secretaria de Salud del Gobierno del Estado y la Comisión Estatal para la protección contra riesgos sanitarios, igualmente la lada sin costo 01-800-7203774 para reportar cualesquier hecho que afecte a la salud en Tamaulipas.
En Valle Hermoso constantemente se procede a realizar muestreos de los alimentos crudos y cocidos de los restaurantes, principalmente en esta época de los dedicados a la comercialización de los mariscos, para evitar puedan causar daños a la salud de los conciudadanos», explico al ser entrevistado el Dr. Ricardo Adame Garza.
Otras de las guías que se estuvieron entregando y que son recomendaciones importantes es el lavado y desinfección de tinacos y cisternas, donde no se debe utilizar ningún detergente, solamente cloro por cada litro deben aplicarse ocho mililitros.
Los pescados al revisarlos debe estar fresco, con ojos y piel brillante, que no tengan mal olor, cuando se compra moluscos, ostiones y mejillones debes escoger aquellos que tengan la concha bien cerrada, no adquirir pescado que este expuesto e temperatura ambiente, sino que debe este refrigerado y con una cama de hielo limpio, no se debe descongelar y congelar los pescados ni el marisco.
«Vamos a continuar trabajando para que los restaurantes, y puestos semifijos dedicados a la venta de alimentos preparados, estén el optimas condiciones de higiene tanto en la preparación como en alimentos, porque se está trabajando para proteger de riesgos a los conciudadanos, son las instrucciones del Lic. José Isauro Flores Rivera Comisionado Estatal de COEPRIS y del Dr. Norberto Treviño García Manso secretario de salud en Tamaulipas», afirmo el coordinador Municipal Dr. Ricardo Adame Garza. AGENCIA NoticiasArano
