Es la Cuaresma uno de los períodos de mayor incidencia de infecciones gastrointestinales agudas por la ingesta de alimentos callejeros o en mal estado, comunicó la titular de Medicina Preventiva de la Cuarta Jurisdicción Sanitaria, Leticia Doria Cobos.
En ese sentido, mencionó que es en esta temporada cuando se incrementa la ingesta de productos del mar.
«Aquí -dijo- es recomendable que eviten comer alimentos que no estén bien cocidos o fritos, evitar consumir los mariscos crudos, pero sobre todo, tener un manejo higiénico, es decir, lavarse las manos antes de prepararlos y después de ir al baño, lavarlos bien antes de cocinarlos, evitar tenerlos al medio ambiente por tiempos muy prolongados, procurar tenerlos en refrigeración para que no se descompongan y nos provoquen enfermedades diarreicas agudas».
Enfatizó que en los niños es importante estar al pendiente, y cuando presenten las primeras manifestaciones de evacuación diarreica, se les debe dar el Suero Oral para prevenir la deshidratación.
Un promedio de 280 a 300 casos por semana registran las instituciones de Salud.
«Sin embargo, tenemos que hacer ese llamado de atención para la prevención y sobre todo, la prevención de las complicaciones, como la deshidratación», reiteró la funcionaria.
De igual manera, comunicó que se mantiene vigilancia en los cárcamos para detectar a tiempo la presencia de cólera.
Desde hace más de veinte años no se ha presentado un solo caso de esta enfermedad, concluyó.
La Prensa
