Proponen uso de granos secos de destilería para alimento de borregos

*En proyecto de estudiante universitario de la FMVZ-UAT

A través del proyecto “Efecto de la suplementación con DDGS y diferentes niveles de fibra detergente neutro (FDN) del forraje en dietas de engorda para borregos”, el estudiante de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), Víctor Mayorga Pérez, propuso la implementación de granos secos de destilería en la dieta de los rumiantes.

Al respecto, el asesor del trabajo, Doctor Jaime Salinas Chavira, dijo que la Tesis de Licenciatura, mereció el Premio Universitario 2015 en Tesis de calidad “Lic. Natividad Garza Leal”, y refirió que se trata de una labor en borregos de engorda usando los granos secos de destilería, conocidos por sus siglas en inglés como DDGS.

“Son residuos que se obtienen de la industria del etanol usado como combustible, y se utilizan grandes cantidades de grano de maíz, trigo, cebada; se emplean para obtener el almidón y posteriormente se fermentan para producir el etanol; después este producto puede ser usado como combustible en automóviles por ejemplo, y todo el desecho que queda son los granos de destilería, normalmente se encuentran húmedos, pero entran a proceso de secado”, indicó.

Señaló que el uso de los granos en la alimentación de los borregos tiene muchas ventajas, “están disponibles en grandes cantidades y el contenido de nutrientes, principalmente energía, proteína y fibra, con el proceso se va triplicar a lo que contenía originalmente el grano”.

“Si el maíz originalmente tiene un 8% o 9% de proteína, el producto final tendrá un 30%, igual pasa con la energía y los minerales, además el costo es muy reducido”, apuntó.

Describió que el objetivo fue diseñar una estrategia para utilizar estos granos en la alimentación de los borregos, específicamente en engorda, “Se hizo una prueba de alimentación con borregos con diferentes raciones, usando diferentes niveles de granos secos de destilería y fibra detergente neutro del forraje, para obtener los niveles más adecuados”.

Sintetizó que el impacto del trabajo en el sector es principalmente de mejoría en la nutrición de los borregos, pero además, está el tema económico, “cuando el precio de la soya, que es el principal ingrediente proteico que se usa en México, es elevado, entonces los granos secos de destilería representan una alternativa para reducir el costo de la alimentación de los animales”.

“Y obvio el costo de la producción del borrego es menor, además está el impacto ambiental, porque si se depositan estos desechos en el ambiente tienden a contaminarlo, entonces usar la capacidad de los animales rumiantes para digerir los granos, entonces se contribuye a cuidar el medioambiente”, concluyó.

Redaccion Optimus Informativo